Dagens middag er vegetarisk kylling.
Hvorfor i huleste må vegetarisk mat etterligne kjøttprodukter i smak og navn? Kan de ikke stå alene?
Er de ikke "gode nok"?
Jeg har ingen svar, selv om jeg blir mett.
Nå er jeg ikke vegetarianer, bare hobbyvegetarianer.
Mest av politiske årsaker.
Det begrenser utslippene å spise vegetarisk.
Det er utrolig hvor mye mat som går med til å produsere mat. Hvor er logikken?
Gårsdagens middag var laks med eplechutney. En svært god kombinasjon. Jeg må eksperimentere mer med laks og epler. Epler tilfører retten litt sødme, og det hele balanseres godt med krydder.
Oppskriften var inspirert av kokeboken Cooking Well: Multiple Sclerosis: Over 75 Easy and Delicious Recipes for Nutritional Healing og oppskriften/tittelen laks med appelsinsaus.
Laks med appelsiner må også forsøkes.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar